Betterave bicolore

3,50 

Prix au kilo.

Betterave bicolore.

La chair est sucrée et de couleur rose veiné de blanc. Peut-être consommée crue (coupée en fine lamelle ou râpée dans une salade) ou cuite.

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Idée de recette :

Betterave au four

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Laver et couper les betteraves en rondelles. Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les arroser d’huile d’olive et les saupoudrer d’herbes de Provence. Enfourner pendant 20-25 minutes jusqu’à ce qu’elles soient grillées.