Le potager de la Maronne

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Chou-rave

3,50 € le kg

Origine: France - Corrèze, Saint-Julien-aux-Bois Description :Chou-rave vert ou violet
Peut-être consommé cru (coupé en fine lamelle ou râpé dans une salade) ou cuit.
Idée de recette :
Carpaccio de chou-rave
1. Peler le chou-rave.
2. A l'aide d'une mandoline, l'émincer en tranches très fines. Les déposer en rosace sur une grande assiette.
3. Dans un bol, mélanger le sel et le vinaigre puis ajouter l'huile. Ajouter sur les tranches.

Nos coordonnées

3 Lasserre, 19220 Saint-Julien-aux-Bois

potager.maronne@gmail.com

07 82 70 33 57

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